VOM TAGE
Forscher wollen Soja in Deutschland heimisch werden lassen
Der Anbau von Linsen, Hirse und Getreide hat in Deutschland eine lange Tradition. Obgleich die Kartoffel erst im 17. Jahrhundert in diese Breiten kam, gilt Deutschland heute als die Kartoffelhochburg. Ähnliches könnte der Sojabohne geschehen. Forscher der Universität Hohenheim in Stuttgart züchten gerade Sojabohnen für deutsche Böden. Noch wird die eiweißreiche Hülsenfrucht im Bundesgebiet gerade einmal auf 17.000 Hektar Fläche angebaut, während beispielsweise der Mais auf über 2,5 Millionen Hektar steht. Doch die Forscher sind sicher, den Siegszug des Sojas wird nichts aufhalten können.
19. November 2019
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