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LEHRMITTEL/162: Lerneinheiten Gewässergüte und Ernährungsökologie (aid)


aid - PresseInfo 10 vom 7. März 2008

Neu im Öko-Schulportal

Gewässergüte und Ernährungsökologie


(aid) - Lehrerinnen und Lehrern an allgemein bildenden Schulen stehen ab sofort Lerneinheiten zu den Themen "Landwirtschaft und Gewässergüte" sowie "Ernährungsökologie/Nachhaltige Ernährung" im Öko-Schulportal zur Verfügung. Zu jeder Lerneinheit gibt es Fachtexte, Lehrerhandreichungen, Arbeitsaufträge, Ergebnisprotokolle und jede Menge Recherchetipps.

Das Thema "Landwirtschaft und Gewässergüte" weckt Aufmerksamkeit für die Zusammenhänge zwischen landwirtschaftlicher Produktion, der Gefahr von Gewässerbelastungen und der Notwendigkeit des Wasserschutzes. Besonderes Augenmerk liegt auf der Bedeutung des ökologischen Landbaus beim Wasserschutz. Zusätzlich gibt es Anregungen für Fließgewässeruntersuchungen, die sich gut im Rahmen von Schulprojekten durchführen lassen.

Die Lerneinheit "Ernährungsökologie/Nachhaltige Ernährung" befasst sich im weitesten Sinne mit den Ursachen und Wirkungen der Agrarwende, und zwar auf allen Stufen des Ernährungssystems - von der Erzeugung über die Verarbeitung und den Handel bis zu den Verbraucherinnen und Verbrauchern. Die Schülerinnen und Schüler lernen unter anderem, wie wichtig vernetztes Denken bei der Sicherung der Lebensgrundlagen für heutige und künftige Generationen ist. Die praktische Umsetzung wird in Form der sieben Grundsätze für einen nachhaltigen Ernährungsstil dargestellt.

aid, Heike Stommel

Weitere Informationen:
www.oekolandbau.de
Rubrik Lehrer, Allgemeinbildende Schulen, Sekundarstufe I


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Quelle:
aid PresseInfo Nr. 10 vom 5. März 2008
Herausgeber: aid infodienst
Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft e. V.
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veröffentlicht im Schattenblick zum 8. März 2008